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Scienza della nutrizione,
senza compromessi.

Articoli evidence-based su metabolismo, composizione corporea, ormoni e nutrizione clinica. Scritti da un clinico, non da un influencer.

120 articoli pubblicati5 categorie

Articoli fondamentali

Una selezione degli approfondimenti più letti

Nutrizione clinica14 apr 2026

Magnesio: forme chimiche, biodisponibilità e indicazioni cliniche

Non tutti i magnesi sono uguali. Ossido, citrato, glicinato, treonato: ognuno ha biodisponibilità e indicazioni cliniche diverse. Ecco come scegliere la forma giusta.

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magnesioglicinato
Nutrizione clinica13 apr 2026

Vitamina B12: deficit, test e integrazione evidence-based

Il deficit di B12 è più diffuso di quanto si pensi, anche in onnivori. Stanchezza, neuropatia, declino cognitivo possono essere i primi segnali. Ecco come testarla correttamente e integrarla.

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vitamina B12cobalamina
Diete12 apr 2026

Olio extravergine di oliva: polifenoli, acido oleocantale e salute cardiovascolare

Non tutti gli oli extravergini sono uguali. Il contenuto di polifenoli, in particolare oleocantale e oleaceina, determina gran parte dei benefici cardiovascolari e antinfiammatori. Come riconoscerlo e dosarlo.

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olio evopolifenoli
Ottimizzazione ormonale11 apr 2026

Fertilità maschile: il ruolo della nutrizione e dello stile di vita pre-concezionale

La qualità dello sperma è diminuita del 50% negli ultimi 50 anni. La nutrizione, lo stress ossidativo e gli xenoestrogeni sono tra i principali fattori modificabili. Ecco cosa dice la ricerca.

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fertilità maschilespermatogenesi
Metabolismo10 apr 2026

GLP-1 agonisti (semaglutide, tirzepatide): cosa deve sapere il nutrizionista

Semaglutide e tirzepatide hanno cambiato la gestione clinica di obesità e diabete. Il farmaco funziona — ma senza un adeguato supporto nutrizionale il paziente rischia perdita di massa magra, deficit proteici e recupero di peso alla sospensione. La gestione nutrizionale è parte integrante del protocollo.

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GLP-1semaglutide
Ricomposizione corporea9 apr 2026

Zone 2 training: la scienza dell'allenamento aerobico di base per la salute metabolica

Lo Zone 2 training — l'allenamento aerobico a bassa intensità in cui si utilizzano prevalentemente gli acidi grassi come substrato — è uno degli strumenti più sottovalutati per la salute metabolica e la longevità. Ecco cosa dice la fisiologia e come applicarlo.

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zone 2mitocondri
Ottimizzazione ormonale8 apr 2026

Peptidi terapeutici: una panoramica evidence-based

Cosa sono i peptidi terapeutici? BPC-157, secretagoghi del GH, peptidi per la composizione corporea: una panoramica basata sulle evidenze scientifiche attuali.

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peptidiBPC-157
Ottimizzazione ormonale8 apr 2026

Reverse T3: il marcatore tiroideo che la maggior parte dei medici non prescrive

TSH, FT3 e FT4 nella norma, ma il paziente è stanco, ha freddo, non dimagrisce. La reverse T3 (rT3) è un marcatore spesso ignorato che può spiegare un ipotiroidismo funzionale cellulare invisibile ai test tradizionali.

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reverse T3tiroide
Nutrizione clinica7 apr 2026

Fasting-mimicking diet (FMD): la dieta che simula il digiuno secondo il protocollo Longo

La Fasting-Mimicking Diet (FMD) sviluppata dal laboratorio di Valter Longo è uno dei protocolli di restrizione calorica più studiati. Cinque giorni al mese che attivano autofagia, rigenerazione cellulare e riduzione di marker di invecchiamento.

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FMDfasting mimicking diet
Metabolismo6 apr 2026

Continuous Glucose Monitor (CGM) in soggetti sani: moda o strumento clinico?

I sensori di glicemia continua (FreeStyle Libre, Dexcom) sono sempre più usati da soggetti non diabetici. È uno strumento utile per ottimizzare la dieta o solo un gadget costoso? Ecco cosa dice la letteratura.

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CGMglicemia
Ottimizzazione ormonale5 apr 2026

BHRT: terapia ormonale bioidentica, cosa dice la ricerca

La terapia ormonale bioidentica (BHRT) è un tema controverso. Cosa sono gli ormoni bioidentici, in cosa differiscono da quelli sintetici e cosa dice realmente la letteratura scientifica sulla loro efficacia e sicurezza?

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BHRTormoni bioidentici
Nutrizione clinica5 apr 2026

Berberina vs metformina: cosa dice la ricerca nel 2026

La berberina è spesso presentata come "metformina naturale". Ha realmente effetti sovrapponibili? Ecco il confronto evidence-based su diabete, insulino-resistenza e lipidogramma.

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berberinametformina
Nutrizione clinica4 apr 2026

Creatina monoidrato oltre la palestra: cognizione, invecchiamento, salute ossea

La creatina è uno degli integratori più studiati della storia, con oltre 1.000 RCT. I benefici vanno ben oltre la performance atletica: cognizione, sarcopenia, salute ossea, depressione.

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creatinasarcopenia
Nutrizione clinica3 apr 2026

Urolitina A e salute mitocondriale: la nuova frontiera degli integratori per la longevità

L'urolitina A è un metabolita prodotto dal microbiota intestinale a partire dagli ellagitannini. Attiva la mitofagia e migliora la funzione muscolare negli anziani. Cosa dicono i primi RCT.

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urolitina Amitofagia
Nutrizione clinica2 apr 2026

Omega-3 EPA/DHA: quale rapporto conta davvero e a quali dosi

Non tutti gli omega-3 sono uguali: EPA e DHA hanno azioni fisiologiche parzialmente distinte. Ecco cosa dice la ricerca su dosi, rapporto ottimale, test omega-3 index e scelta del prodotto.

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omega-3EPA
Ottimizzazione ormonale2 apr 2026

Menopausa e metabolismo: come cambia il corpo e cosa fare

La menopausa porta cambiamenti metabolici profondi: accumulo di grasso viscerale, perdita di massa muscolare, rischio osseo. Ecco cosa dice la scienza e quali strategie nutrizionali adottare.

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menopausametabolismo
Nutrizione clinica1 apr 2026

Vitamina K2 MK-7: il nutriente dimenticato per arterie e ossa

La vitamina K2 dirige il calcio verso le ossa e lontano dalle arterie. Un deficit favorisce calcificazione vascolare e osteoporosi. Ecco perché supplementare D3 senza K2 può essere controproducente.

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vitamina K2MK-7
Nutrizione clinica31 mar 2026

Ashwagandha: l'adattogeno con più evidenze sul cortisolo e sulla performance

Withania somnifera (ashwagandha) è uno degli adattogeni più studiati. Riduce il cortisolo, migliora il sonno e la performance anaerobica. Ecco cosa dicono gli RCT e come scegliere un buon estratto.

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ashwagandhaadattogeni
Nutrizione clinica30 mar 2026

Epigenetica nutrizionale: il cibo che riscrive l'espressione dei nostri geni

Non siamo solo ciò che mangiamo: il cibo modifica l'espressione dei nostri geni attraverso metilazione, acetilazione istonica e microRNA. L'epigenetica nutrizionale è una delle frontiere più concrete della medicina personalizzata.

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epigeneticametilazione
Nutrizione clinica29 mar 2026

Collagene idrolizzato: tra evidenza e marketing

Il collagene idrolizzato è uno degli integratori più venduti al mondo. Ma funziona davvero per pelle, articolazioni e tendini? Ecco cosa dice la ricerca e come scegliere un prodotto serio.

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collagenepeptidi
Nutrizione clinica14 apr 2026

Magnesio: forme chimiche, biodisponibilità e indicazioni cliniche

Non tutti i magnesi sono uguali. Ossido, citrato, glicinato, treonato: ognuno ha biodisponibilità e indicazioni cliniche diverse. Ecco come scegliere la forma giusta.

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Nutrizione clinica13 apr 2026

Vitamina B12: deficit, test e integrazione evidence-based

Il deficit di B12 è più diffuso di quanto si pensi, anche in onnivori. Stanchezza, neuropatia, declino cognitivo possono essere i primi segnali. Ecco come testarla correttamente e integrarla.

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Diete12 apr 2026

Olio extravergine di oliva: polifenoli, acido oleocantale e salute cardiovascolare

Non tutti gli oli extravergini sono uguali. Il contenuto di polifenoli, in particolare oleocantale e oleaceina, determina gran parte dei benefici cardiovascolari e antinfiammatori. Come riconoscerlo e dosarlo.

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Ottimizzazione ormonale11 apr 2026

Fertilità maschile: il ruolo della nutrizione e dello stile di vita pre-concezionale

La qualità dello sperma è diminuita del 50% negli ultimi 50 anni. La nutrizione, lo stress ossidativo e gli xenoestrogeni sono tra i principali fattori modificabili. Ecco cosa dice la ricerca.

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fertilità maschilespermatogenesi
Metabolismo10 apr 2026

GLP-1 agonisti (semaglutide, tirzepatide): cosa deve sapere il nutrizionista

Semaglutide e tirzepatide hanno cambiato la gestione clinica di obesità e diabete. Il farmaco funziona — ma senza un adeguato supporto nutrizionale il paziente rischia perdita di massa magra, deficit proteici e recupero di peso alla sospensione. La gestione nutrizionale è parte integrante del protocollo.

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GLP-1semaglutide
Ricomposizione corporea9 apr 2026

Zone 2 training: la scienza dell'allenamento aerobico di base per la salute metabolica

Lo Zone 2 training — l'allenamento aerobico a bassa intensità in cui si utilizzano prevalentemente gli acidi grassi come substrato — è uno degli strumenti più sottovalutati per la salute metabolica e la longevità. Ecco cosa dice la fisiologia e come applicarlo.

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zone 2mitocondri
Ottimizzazione ormonale8 apr 2026

Peptidi terapeutici: una panoramica evidence-based

Cosa sono i peptidi terapeutici? BPC-157, secretagoghi del GH, peptidi per la composizione corporea: una panoramica basata sulle evidenze scientifiche attuali.

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peptidiBPC-157
Ottimizzazione ormonale8 apr 2026

Reverse T3: il marcatore tiroideo che la maggior parte dei medici non prescrive

TSH, FT3 e FT4 nella norma, ma il paziente è stanco, ha freddo, non dimagrisce. La reverse T3 (rT3) è un marcatore spesso ignorato che può spiegare un ipotiroidismo funzionale cellulare invisibile ai test tradizionali.

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Nutrizione clinica7 apr 2026

Fasting-mimicking diet (FMD): la dieta che simula il digiuno secondo il protocollo Longo

La Fasting-Mimicking Diet (FMD) sviluppata dal laboratorio di Valter Longo è uno dei protocolli di restrizione calorica più studiati. Cinque giorni al mese che attivano autofagia, rigenerazione cellulare e riduzione di marker di invecchiamento.

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FMDfasting mimicking diet
Metabolismo6 apr 2026

Continuous Glucose Monitor (CGM) in soggetti sani: moda o strumento clinico?

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Ottimizzazione ormonale5 apr 2026

BHRT: terapia ormonale bioidentica, cosa dice la ricerca

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Nutrizione clinica5 apr 2026

Berberina vs metformina: cosa dice la ricerca nel 2026

La berberina è spesso presentata come "metformina naturale". Ha realmente effetti sovrapponibili? Ecco il confronto evidence-based su diabete, insulino-resistenza e lipidogramma.

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Nutrizione clinica4 apr 2026

Creatina monoidrato oltre la palestra: cognizione, invecchiamento, salute ossea

La creatina è uno degli integratori più studiati della storia, con oltre 1.000 RCT. I benefici vanno ben oltre la performance atletica: cognizione, sarcopenia, salute ossea, depressione.

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Nutrizione clinica3 apr 2026

Urolitina A e salute mitocondriale: la nuova frontiera degli integratori per la longevità

L'urolitina A è un metabolita prodotto dal microbiota intestinale a partire dagli ellagitannini. Attiva la mitofagia e migliora la funzione muscolare negli anziani. Cosa dicono i primi RCT.

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Nutrizione clinica2 apr 2026

Omega-3 EPA/DHA: quale rapporto conta davvero e a quali dosi

Non tutti gli omega-3 sono uguali: EPA e DHA hanno azioni fisiologiche parzialmente distinte. Ecco cosa dice la ricerca su dosi, rapporto ottimale, test omega-3 index e scelta del prodotto.

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Ottimizzazione ormonale2 apr 2026

Menopausa e metabolismo: come cambia il corpo e cosa fare

La menopausa porta cambiamenti metabolici profondi: accumulo di grasso viscerale, perdita di massa muscolare, rischio osseo. Ecco cosa dice la scienza e quali strategie nutrizionali adottare.

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Nutrizione clinica1 apr 2026

Vitamina K2 MK-7: il nutriente dimenticato per arterie e ossa

La vitamina K2 dirige il calcio verso le ossa e lontano dalle arterie. Un deficit favorisce calcificazione vascolare e osteoporosi. Ecco perché supplementare D3 senza K2 può essere controproducente.

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Nutrizione clinica31 mar 2026

Ashwagandha: l'adattogeno con più evidenze sul cortisolo e sulla performance

Withania somnifera (ashwagandha) è uno degli adattogeni più studiati. Riduce il cortisolo, migliora il sonno e la performance anaerobica. Ecco cosa dicono gli RCT e come scegliere un buon estratto.

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Nutrizione clinica30 mar 2026

Epigenetica nutrizionale: il cibo che riscrive l'espressione dei nostri geni

Non siamo solo ciò che mangiamo: il cibo modifica l'espressione dei nostri geni attraverso metilazione, acetilazione istonica e microRNA. L'epigenetica nutrizionale è una delle frontiere più concrete della medicina personalizzata.

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Nutrizione clinica29 mar 2026

Collagene idrolizzato: tra evidenza e marketing

Il collagene idrolizzato è uno degli integratori più venduti al mondo. Ma funziona davvero per pelle, articolazioni e tendini? Ecco cosa dice la ricerca e come scegliere un prodotto serio.

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