1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento dei dati personali è:
Dott. Daniele Gabrovec — Biologo Nutrizionista
Ordine dei Biologi del Veneto, del Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige: Tri_A2489
Partita IVA: 02957880301
Via Vincenzo Manzini 37, 33100 Udine (UD)
Email: info@nutrizionistagabrovec.it
Tel: +39 350 190 0462

2. Tipologia di dati raccolti

Il sito raccoglie le seguenti categorie di dati personali:

Dati di navigazione: indirizzo IP, tipo di browser, pagine visitate, orari di accesso. Questi dati sono raccolti automaticamente dai sistemi informatici.
Dati forniti volontariamente: nome, cognome, email, telefono, codice fiscale, data di nascita, indirizzo, dati sanitari (anamnesi, misurazioni, patologie) inseriti tramite i moduli del sito o l'area riservata.
Dati di autenticazione: email e password per l'accesso all'area riservata pazienti, gestiti tramite Supabase Auth.
Email per newsletter: indirizzo email fornito per l'iscrizione alla newsletter o il download di guide gratuite.
Richieste di progetti software: nome, email, azienda facoltativa e informazioni fornite sul progetto, sulle piattaforme e sulle esigenze di sviluppo. Non sono richiesti dati sanitari o credenziali.

3. Finalità del trattamento

I dati personali sono trattati per le seguenti finalità:

Erogazione del servizio: gestione delle consulenze nutrizionali, elaborazione di piani alimentari personalizzati, monitoraggio del percorso nutrizionale.
Gestione degli appuntamenti: prenotazione, conferma e promemoria delle visite.
Richieste di sviluppo software: rispondere alle domande, valutare il progetto richiesto e gestire l'eventuale proposta e le fasi precontrattuali. Il modulo non attiva prenotazioni nutrizionali o iscrizioni alla newsletter.
Comunicazioni informative: invio di newsletter, guide gratuite e aggiornamenti (solo previo consenso esplicito).
Adempimenti legali: obblighi fiscali, conservazione documentale.

4. Base giuridica del trattamento

Esecuzione contrattuale: i dati sono necessari per l'erogazione della consulenza nutrizionale (Art. 6.1.b GDPR).
Richieste precontrattuali per software: i dati del modulo dedicato sono trattati per dare seguito alla richiesta dell'interessato e alle eventuali misure precontrattuali (Art. 6.1.b GDPR). La presa visione dell'informativa non è un consenso al marketing.
Consenso: per l'invio di comunicazioni informative e newsletter (Art. 6.1.a GDPR).
Obbligo legale: per adempimenti fiscali e normativi (Art. 6.1.c GDPR).
Dati sanitari: trattati sulla base del consenso esplicito (Art. 9.2.a GDPR) per finalità di valutazione dello stato nutrizionale.

5. Servizi e app MyDiet Dr. Gabrovec

Le visite si prenotano una alla volta, in studio a Udine o online su Google Meet:

Prima visita in studio a Udine — 140 €, circa 60 minuti, con l'analisi BIA segmentale.
Visita di controllo in studio — 80 €, circa 30 minuti.
Misurazione della composizione corporea — 40 €, circa 15 minuti, senza visita nutrizionale.
Prima visita online — 120 €, circa 60 minuti.
Visita di controllo online — 70 €, circa 30 minuti.

Il controllo è per chi ha già fatto una prima visita e si prenota entro quattro mesi dall'ultima visita; oltre si prenota una prima visita.

Le visite online si pagano con carta al momento della prenotazione. Con la prenotazione di una visita (non con la sola misurazione) lo studio attiva l'accesso all'app MyDiet Dr. Gabrovec e invia un'email per entrare. La prima visita dà accesso per 6 mesie ogni controllo lo rinnova per altri 6 mesi (cioè 6 mesi dall'ultima visita); dopo può essere disattivato dallo studio, con un'email di avviso, e torna attivo prenotando una nuova visita. Anche quando l'accesso è disattivato i dati clinici e nutrizionali restano conservati per gli obblighi di legge (10 anni), come indicato nella sezione “Conservazione dei dati”.

L'abbonamento mensile online non è più sottoscrivibile dal 24 ottobre 2026. Chi lo ha attivato in precedenza lo conserva alle stesse condizioni: si rinnova ogni mese ed è disdicibile in qualsiasi momento dal portale di gestione, con effetto al termine del periodo già pagato; una volta cessato non si riattiva.

6. Conservazione dei dati

Dati clinici e nutrizionali: conservati per la durata del percorso nutrizionale e per i 10 anni successivi (obblighi professionali).
Dati di fatturazione: conservati per 10 anni (obblighi fiscali).
Dati newsletter: conservati fino alla revoca del consenso (cancellazione).
Richieste software: per il tempo necessario a gestire il contatto e l'eventuale rapporto, tenendo conto degli obblighi di legge e delle esigenze di tutela dei diritti.
Dati di navigazione: conservati per massimo 12 mesi.

7. Comunicazione e diffusione dei dati

I dati personali non vengono diffusi a terzi. Possono essere comunicati a:

Supabase Inc. (infrastruttura cloud per database e autenticazione) — server EU.
Vercel Inc. (hosting del sito web) — server EU/US con adeguate garanzie.
Stripe Inc. (responsabile del trattamento per la gestione dei pagamenti e degli abbonamenti) — server EU/US con adeguate garanzie.
Google (Google Meet e Google Calendar per le visite online e gli appuntamenti) — con adeguate garanzie.
Resend (invio delle email di servizio: conferme, promemoria, inviti a MyDiet Dr. Gabrovec e inoltro delle richieste di contatto, anche relative allo sviluppo software) — con adeguate garanzie.
Professionisti sanitari eventualmente coinvolti nel percorso, previo consenso.

8. Diritti dell'interessato

Ai sensi degli articoli 15-22 del GDPR, l'interessato ha diritto di:

Accedere ai propri dati personali
Richiedere la rettifica di dati inesatti
Richiedere la cancellazione dei dati (“diritto all'oblio”)
Limitare il trattamento
Ricevere i propri dati in formato strutturato (portabilità)
Opporsi al trattamento
Revocare il consenso in qualsiasi momento
Proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali

Per esercitare i propri diritti, scrivere a: info@nutrizionistagabrovec.it

9. Sicurezza

I dati sono protetti tramite crittografia in transito (HTTPS/TLS), accesso autenticato, politiche di Row Level Security sul database e backup regolari. L'accesso ai dati sanitari è limitato al Dott. Daniele Gabrovec e ai collaboratori dello studio autorizzati e istruiti al trattamento; la segreteria vede solo i dati amministrativi (anagrafica, recapiti, appuntamenti, pagamenti), mai quelli clinici.

10. Cookie

Per informazioni sull'utilizzo dei cookie, consultare la Cookie Policy.

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