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Spuntini e dolci

Yogurt greco con kiwi e pistacchi

Una merenda in tre portate del piano: yogurt greco come proteina, kiwi a rondelle come frutta e pistacchi tritati come frutta secca.

VegetarianaSpuntino dolceVeloceSenza cottura
Data editoriale · Pubblicata online ·
Yogurt greco con kiwi e pistacchi: presentazione illustrativa del piatto finito
Immagine illustrativa generata con IA.

Preparazione

5 min

Cottura

Senza cottura

Tempo totale

5 min

Porzioni

1

Le quantità indicate preparano una porzione di riferimento. Se segui un piano personalizzato, adatta gli ingredienti alle quantità e alle alternative previste per il tuo pasto.

Nei piani dello studio

  • Piano a scelta multipla · in linea con colazione, spuntino, merenda: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.

Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.

Stima dagli ingredienti

Valori nutrizionali stimati

316 kcal per porzione

Quota dell’energia di una porzione

ValorePer porzioneRicetta intera1 porzione
Energia316 kcal316 kcal
Proteine20,7 g20,7 g
Carboidrati32,1 g32,1 g
Grassi12,8 g12,8 g
Fibre5,9 g5,9 g

Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.

Cosa ti serve

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Yogurt greco 2%150 g
  • Kiwi150 g
  • Pistacchi sgusciati20 g
  • Scorza di limone grattugiata1 pizzico

Allergeni negli ingredienti

Latte, Frutta a guscio

Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.

Un passaggio alla volta

Come si prepara

  1. Sbuccia i kiwi con un coltellino o un pelapatate e tagliali a rondelle spesse mezzo centimetro, poi dividi le rondelle a metà.

  2. Trita grossolanamente i pistacchi al coltello: devono restare pezzetti croccanti, non polvere.

  3. Versa lo yogurt greco in una coppetta, mescolalo con un cucchiaino per renderlo liscio e unisci la scorza di limone grattugiata.

  4. Disponi sopra il kiwi e completa con i pistacchi appena prima di mangiare, così restano croccanti.

Dal ricettario del Dott. Daniele Gabrovec, Biologo Nutrizionista. Queste idee di cucina sono pensate per l’alimentazione quotidiana; il tuo piano tiene conto delle esigenze personali.

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