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Spuntini e dolci

Yogurt greco gelato con ciliegie e cioccolato

Uno strato di yogurt greco steso in teglia con ciliegie a pezzi e scaglie di cioccolato fondente 85%, congelato e spezzato in tessere croccanti.

VegetarianaSpuntino dolceSenza cotturaSenza glutine
Data editoriale · Pubblicata online ·
Yogurt greco gelato con ciliegie e cioccolato: presentazione illustrativa del piatto finito
Immagine illustrativa generata con IA.

Preparazione

10 min

Cottura

Senza cottura

Riposo

2 h

Tempo totale

2 h 10 min

Porzioni

1

Le quantità indicate preparano una porzione di riferimento. Se segui un piano personalizzato, adatta gli ingredienti alle quantità e alle alternative previste per il tuo pasto.

Nei piani dello studio

  • Piano a scelta multipla · in linea con colazione, spuntino, merenda: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.

Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.

Stima dagli ingredienti

Valori nutrizionali stimati

290 kcal per porzione

Quota dell’energia di una porzione

ValorePer porzioneRicetta intera1 porzione
Energia290 kcal290 kcal
Proteine18,1 g18,1 g
Carboidrati31,8 g31,8 g
Grassi10,8 g10,8 g
Fibre4,8 g4,8 g

Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.

Cosa ti serve

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Yogurt greco 2%150 g
  • Ciliegie150 g
  • Cioccolato fondente 85%15 g
  • Vaniglia in polvere1 pizzico

Allergeni negli ingredienti

Latte

Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.

Un passaggio alla volta

Come si prepara

  1. Lava le ciliegie, togli picciolo e nocciolo e tagliale in quattro.

  2. Mescola lo yogurt greco con la vaniglia e stendilo su un vassoio piccolo rivestito di carta da forno, in uno strato alto mezzo centimetro.

  3. Distribuisci sopra le ciliegie premendole appena e spargi il cioccolato fondente tritato a coltello.

  4. Metti in freezer per almeno 2 ore, finché è ben sodo, poi spezzalo con le mani in tessere irregolari. Lascialo a temperatura ambiente 5 minuti prima di mangiarlo.

Dal ricettario del Dott. Daniele Gabrovec, Biologo Nutrizionista. Queste idee di cucina sono pensate per l’alimentazione quotidiana; il tuo piano tiene conto delle esigenze personali.

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