Preparazione
12 min
Cottura
30 min
Tempo totale
42 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
265 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 265 kcal | 530 kcal |
| Proteine | 12 g | 23,9 g |
| Carboidrati | 42,4 g | 84,8 g |
| Grassi | 6,8 g | 13,6 g |
| Fibre | 1,7 g | 3,3 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Zucca pulita450 g
- Fagioli cannellini cotti sgocciolati250 g
- Porro pulito60 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Acqua500 ml
- Rosmarino1 rametto
- Sale1 pizzico
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Nessuno dei principali allergeni indicato negli ingredienti di base.
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Taglia zucca e porro a pezzetti. Mettili in una casseruola con olio e due cucchiai d'acqua e lascia ammorbidire 4 minuti.
Aggiungi acqua e rosmarino intero. Copri e cuoci per 18–20 minuti, fino a quando la zucca è tenera.
Unisci i cannellini sciacquati, scalda altri 5 minuti e rimuovi il rosmarino.
Frulla con cautela, regola con poca acqua calda e termina con pepe e poco sale.
