Preparazione
8 min
Cottura
10 min
Tempo totale
18 min
Porzioni
1
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con colazione, spuntino, merenda: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
- Piano low-carb e chetogenico · in linea con colazione, pranzo, merenda, cena.
- Piano paleo · in linea con colazione, cena.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
253 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera1 porzione |
|---|---|---|
| Energia | 253 kcal | 253 kcal |
| Proteine | 15,1 g | 15,1 g |
| Carboidrati | 5,9 g | 5,9 g |
| Grassi | 19,3 g | 19,3 g |
| Fibre | 4 g | 4 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Polpa di avocado60 g
- Succo di lime10 ml
- Paprika dolce1 pizzico
- Sale1 pizzico
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Uova
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Metti le uova in un pentolino coperte d'acqua fredda, porta a ebollizione e cuoci 10 minuti. Raffreddale sotto acqua corrente e sgusciale.
Taglia le uova a metà nel senso della lunghezza ed estrai i tuorli ben sodi.
Schiaccia i tuorli con l'avocado, il succo di lime, sale e pepe fino a ottenere una crema liscia.
Riempi gli albumi con la crema usando un cucchiaino e completa con la paprika. Tienile in frigorifero fino al momento di mangiarle.
