Preparazione
5 min
Cottura
9 min
Tempo totale
14 min
Porzioni
1
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con colazione, spuntino, merenda: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
- Piano low-carb e chetogenico · in linea con colazione, pranzo, merenda, cena.
- Piano paleo · in linea con colazione, cena.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
237 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera1 porzione |
|---|---|---|
| Energia | 237 kcal | 237 kcal |
| Proteine | 14,9 g | 14,9 g |
| Carboidrati | 5 g | 5 g |
| Grassi | 17,8 g | 17,8 g |
| Fibre | 3,4 g | 3,4 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 1 porzione
- Uova2
- Avocado50 g
- Succo di limone1 cucchiaino
- Paprika dolce1 pizzico
- Sale1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Uova
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Metti le uova in un pentolino, coprile d'acqua fredda e portale a bollore. Da quando l'acqua bolle conta 9 minuti, così il tuorlo è cotto completamente.
Scola le uova, raffreddale sotto l'acqua corrente fredda per un paio di minuti e sgusciale.
Schiaccia la polpa di avocado con una forchetta insieme al succo di limone e al sale, fino a una crema rustica.
Taglia le uova a metà, disponile nel piatto con l'avocado accanto e spolvera tutto con la paprika dolce.
