Preparazione
20 min
Cottura
20 min
Tempo totale
40 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
424 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 424 kcal | 847 kcal |
| Proteine | 27,4 g | 54,8 g |
| Carboidrati | 52,9 g | 105,7 g |
| Grassi | 13,3 g | 26,6 g |
| Fibre | 6 g | 12 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Spaghetti integrali120 g
- Cozze sgusciate (circa 1 kg con il guscio)300 g
- Pomodorini ciliegini250 g
- Olio extravergine d'oliva15 g
- Aglio2 spicchi
- Prezzemoloq.b.
- Peperoncinoq.b.
- Saleq.b.
Allergeni negli ingredienti
Glutine, Molluschi
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Lava le cozze sotto l'acqua corrente, togli il bisso ed elimina quelle rotte o aperte. Mettile in una padella larga con un coperchio e cuocile a fuoco vivace per 4–5 minuti, finché si aprono.
Scarta le cozze rimaste chiuse, sgusciale e filtra il liquido di cottura con un colino fine.
In padella scalda l'olio con l'aglio e il peperoncino, aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci 5 minuti con qualche cucchiaio del liquido filtrato.
Cuoci gli spaghetti in acqua bollente poco salata, scolali al dente e saltali nel sugo con le cozze per un minuto. Completa con il prezzemolo tritato.
