Preparazione
15 min
Cottura
45 min
Tempo totale
1 h
Porzioni
2
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
312 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 312 kcal | 623 kcal |
| Proteine | 36,3 g | 72,6 g |
| Carboidrati | 25,7 g | 51,3 g |
| Grassi | 7 g | 13,9 g |
| Fibre | 8,8 g | 17,5 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Seppie crude già pulite350 g
- Piselli surgelati250 g
- Passata di pomodoro200 g
- Cipolla50 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Acqua150 ml
- Prezzemolo tritato1 cucchiaio
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Molluschi
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Taglia le seppie pulite a strisce simili, dopo aver controllato che becco e parti dure siano stati rimossi. Trita la cipolla.
Scalda cipolla e olio con poca acqua per 4 minuti. Aggiungi le seppie e cuoci per 5 minuti, mescolando.
Unisci passata e acqua, copri e lascia sobbollire per 20 minuti. Aggiungi i piselli e continua per altri 10–15 minuti, seguendo anche la loro confezione.
Controlla che le seppie siano tenere e completamente cotte. Completa con prezzemolo e pepe e servi con il fondo di cottura.
