Preparazione
15 min
Cottura
30 min
Tempo totale
45 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo, cena: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
- Piano low-carb e chetogenico · in linea con pranzo, cena.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
302 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 302 kcal | 605 kcal |
| Proteine | 35,2 g | 70,4 g |
| Carboidrati | 13 g | 26 g |
| Grassi | 13 g | 26 g |
| Fibre | 1 g | 2 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Filetti di rombo400 g
- Zucca pulita400 g
- Olio extravergine d'oliva20 g
- Rosmarino2 rametti
- Aglio1 spicchio
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Allergeni negli ingredienti
Pesce
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Accendi il forno a 200 °C. Taglia la zucca a cubetti di due centimetri, mettila in teglia con rosmarino, aglio in camicia, metà dell'olio e un pizzico di sale.
Cuoci la zucca per 18–20 minuti, girandola a metà, finché è tenera e dorata ai bordi.
Sposta la zucca ai lati, appoggia al centro i filetti di rombo, sala e pepa. Cuoci altri 8–10 minuti, finché il pesce è bianco, opaco e si sfalda con la forchetta.
Servi con il resto dell'olio a crudo sopra il pesce.
