Preparazione
10 min
Cottura
35 min
Tempo totale
45 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
350 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 350 kcal | 699 kcal |
| Proteine | 7,8 g | 15,6 g |
| Carboidrati | 63,8 g | 127,5 g |
| Grassi | 7,9 g | 15,8 g |
| Fibre | 5,1 g | 10,1 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Riso Venere secco150 g
- Zucchine350 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Limone non trattato1/2
- Prezzemolo tritato1 cucchiaio
- Sale1 pizzico
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Nessuno dei principali allergeni indicato negli ingredienti di base.
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Sciacqua il riso e lessalo in acqua leggermente salata per il tempo della confezione, in genere 30–35 minuti.
Lava le zucchine e tagliale a cubetti piccoli. Cuocile in padella con l'olio per 10–12 minuti, lasciandole ancora consistenti.
Scola il riso, uniscilo alle zucchine e salta per un minuto. Spegni e aggiungi scorza grattugiata, un cucchiaio di succo di limone, prezzemolo e pepe.
