Preparazione
6 min
Cottura
Senza cottura
Tempo totale
6 min
Porzioni
1
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con colazione, spuntino: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
- Piano paleo · in linea con colazione.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
393 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera1 porzione |
|---|---|---|
| Energia | 393 kcal | 393 kcal |
| Proteine | 25,5 g | 25,5 g |
| Carboidrati | 25,8 g | 25,8 g |
| Grassi | 23 g | 23 g |
| Fibre | 4,8 g | 4,8 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 1 porzione
- Prosciutto crudo magro80 g
- Fichi freschi120 g
- Noci sgusciate20 g
- Pepe nero1 pizzico
- Timo1 rametto
Allergeni negli ingredienti
Frutta a guscio
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Elimina dal prosciutto il grasso visibile sul bordo delle fette, così da usare la parte magra prevista dal piano.
Lava delicatamente i fichi, asciugali e incidili a croce dalla punta fino a metà, poi premi alla base per aprirli a fiore. Se la buccia è spessa, puoi pelarli.
Disponi le fette di prosciutto nel piatto e appoggia accanto i fichi aperti.
Spezza le noci con le mani sopra i fichi e completa con le foglioline di timo e una macinata leggera di pepe nero.
