Preparazione
8 min
Cottura
Senza cottura
Tempo totale
8 min
Porzioni
1
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con colazione, spuntino, merenda: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
- Piano paleo · in linea con colazione.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
308 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera1 porzione |
|---|---|---|
| Energia | 308 kcal | 308 kcal |
| Proteine | 31,3 g | 31,3 g |
| Carboidrati | 21,9 g | 21,9 g |
| Grassi | 11,4 g | 11,4 g |
| Fibre | 3 g | 3 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 1 porzione
- Bresaola80 g
- Melone200 g
- Pistacchi sgusciati20 g
- Menta fresca4 foglie
- Scorza di limone1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Frutta a guscio
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Lava la buccia del melone prima di tagliarlo, poi elimina semi e scorza e taglia la polpa a cubetti di circa 2 cm. Tienila in frigorifero fino al momento di servire.
Trita grossolanamente i pistacchi al coltello. Se li preferisci più aromatici, tostali 2 minuti in una padella asciutta mescolando e lasciali raffreddare.
Distendi le fette di bresaola nel piatto e appoggia al centro i cubetti di melone.
Completa con i pistacchi, le foglie di menta spezzate a mano e una grattugiata leggera di scorza di limone non trattato. Servi subito.
