Preparazione
5 min
Cottura
8 min
Tempo totale
13 min
Porzioni
1
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con colazione, spuntino, merenda: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
- Piano paleo · in linea con colazione.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
385 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera1 porzione |
|---|---|---|
| Energia | 385 kcal | 385 kcal |
| Proteine | 16,8 g | 16,8 g |
| Carboidrati | 26,4 g | 26,4 g |
| Grassi | 25,2 g | 25,2 g |
| Fibre | 4,5 g | 4,5 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 1 porzione
- Banana matura sbucciata100 g
- Uova2
- Noci pecan20 g
- Cannella1 pizzico
- Sale1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Uova, Frutta a guscio
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Schiaccia la banana con una forchetta in una ciotola fino a ottenere una purea quasi liscia. Aggiungi le uova, la cannella e il sale e sbatti per un minuto con la frusta.
Scalda bene una padella antiaderente a fuoco medio-basso, senza grassi. Versa l'impasto a cucchiaiate formando 4–5 dischi di circa 8 cm.
Cuoci per 2–3 minuti, finché i bordi si staccano e la superficie fa le bollicine, poi gira con una spatola sottile e cuoci altri 2 minuti: l'interno deve essere completamente rappreso, senza parti liquide.
Impila i pancake nel piatto e completa con le noci pecan spezzate grossolanamente al momento.
