Preparazione
8 min
Cottura
15 min
Tempo totale
23 min
Porzioni
1
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
300 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera1 porzione |
|---|---|---|
| Energia | 300 kcal | 300 kcal |
| Proteine | 14,1 g | 14,1 g |
| Carboidrati | 32,9 g | 32,9 g |
| Grassi | 12,9 g | 12,9 g |
| Fibre | 1,7 g | 1,7 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 1 porzione
- Fiocchi d'avena40 g
- Zucchine150 g
- Acqua250 ml
- Uovo1
- Olio extravergine d'oliva5 g
- Erba cipollina tritata1 cucchiaino
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Glutine (avena), Uova
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Lava e grattugia la zucchina. Scaldala in un pentolino con l'olio per 3 minuti, poi aggiungi avena e acqua.
Cuoci a fuoco dolce per 6–8 minuti, mescolando e aggiungendo poca acqua se necessario.
Rompi l'uovo in una ciotolina, sbattilo e incorporalo nel porridge. Continua a cuocere per 3–4 minuti, mescolando finché è completamente rappreso; completa con erba cipollina e pepe.
