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Secondi

Pomodori ripieni di fiocchi di latte alle erbe

Pomodori tondi svuotati, riempiti con fiocchi di latte, erba cipollina e basilico e scaldati in forno; accanto, un'insalata di lattuga.

VegetarianaFornoSenza glutine
Data editoriale · Pubblicata online ·
Pomodori ripieni di fiocchi di latte alle erbe: presentazione illustrativa del piatto finito
Immagine illustrativa generata con IA.

Preparazione

15 min

Cottura

15 min

Tempo totale

30 min

Porzioni

2

Le quantità indicate preparano 2 porzioni di riferimento. Se segui un piano personalizzato, adatta gli ingredienti alle quantità e alle alternative previste per il tuo pasto.

Nei piani dello studio

  • Piano a scelta multipla · in linea con pranzo, cena: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
  • Piano low-carb e chetogenico · in linea con pranzo, cena.

Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.

Stima dagli ingredienti

Valori nutrizionali stimati

297 kcal per porzione

Quota dell’energia di una porzione

ValorePer porzioneRicetta intera2 porzioni
Energia297 kcal594 kcal
Proteine20 g40 g
Carboidrati18,4 g36,9 g
Grassi17 g34 g
Fibre3,9 g7,8 g

Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.

Cosa ti serve

Ingredienti

Per 2 porzioni

  • Pomodori tondi4 da 120 g
  • Fiocchi di latte300 g
  • Lattuga120 g
  • Olio extravergine d'oliva20 g
  • Erba cipollina1 ciuffo
  • Basilico6 foglie
  • Origano1 pizzico
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Allergeni negli ingredienti

Latte

Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.

Un passaggio alla volta

Come si prepara

  1. Accendi il forno a 180 °C. Taglia la calotta dei pomodori, svuotali con un cucchiaino, sala leggermente l'interno e capovolgili per 10 minuti a perdere l'acqua.

  2. Scola i fiocchi di latte e mescolali con erba cipollina tagliuzzata, basilico spezzettato e pepe.

  3. Riempi i pomodori con il composto, rimetti le calotte, disponili in una pirofila e cuoci 12–15 minuti, finché i pomodori sono morbidi ma ancora interi.

  4. Servi i pomodori tiepidi con la lattuga condita con l'olio, un pizzico di sale e l'origano.

Dal ricettario del Dott. Daniele Gabrovec, Biologo Nutrizionista. Queste idee di cucina sono pensate per l’alimentazione quotidiana; il tuo piano tiene conto delle esigenze personali.

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