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Secondi

Feta al cartoccio con peperoni e origano

Peperoni a falde cotti in teglia e feta aggiunta nel cartoccio negli ultimi minuti, perché diventi morbida senza sciogliersi: una cena di ispirazione greca.

VegetarianaFornoSenza glutine
Data editoriale · Pubblicata online ·
Feta al cartoccio con peperoni e origano: presentazione illustrativa del piatto finito
Immagine illustrativa generata con IA.

Preparazione

10 min

Cottura

30 min

Tempo totale

40 min

Porzioni

2

Le quantità indicate preparano 2 porzioni di riferimento. Se segui un piano personalizzato, adatta gli ingredienti alle quantità e alle alternative previste per il tuo pasto.

Nei piani dello studio

  • Piano a scelta multipla · in linea con pranzo, cena: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
  • Piano low-carb e chetogenico · in linea con pranzo, cena.

Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.

Stima dagli ingredienti

Valori nutrizionali stimati

372 kcal per porzione

Quota dell’energia di una porzione

ValorePer porzioneRicetta intera2 porzioni
Energia372 kcal743 kcal
Proteine13,9 g27,8 g
Carboidrati20 g40 g
Grassi27,7 g55,4 g
Fibre5,1 g10,1 g

Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.

Cosa ti serve

Ingredienti

Per 2 porzioni

  • Feta160 g
  • Peperoni rossi e gialli400 g
  • Cipolla rossa100 g
  • Olio extravergine d'oliva20 g
  • Origano1 pizzico
  • Peperoncino1 pizzico
  • Pepe neroq.b.

Allergeni negli ingredienti

Latte

Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.

Un passaggio alla volta

Come si prepara

  1. Accendi il forno a 200 °C. Taglia i peperoni a falde e la cipolla rossa a spicchi sottili, condiscili con metà dell'olio e cuocili in teglia per 18–20 minuti, girandoli a metà.

  2. Dividi le verdure su due fogli di carta forno, appoggia sopra un blocchetto di feta per ciascuno, completa con origano, peperoncino e pepe.

  3. Chiudi i cartocci e cuoci altri 10 minuti, finché la feta è calda e morbida al tatto.

  4. Apri i cartocci nel piatto e condisci con il resto dell'olio a crudo; non serve sale, la feta è già sapida.

Dal ricettario del Dott. Daniele Gabrovec, Biologo Nutrizionista. Queste idee di cucina sono pensate per l’alimentazione quotidiana; il tuo piano tiene conto delle esigenze personali.

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