Preparazione
15 min
Cottura
25 min
Riposo
3 min
Tempo totale
43 min
Porzioni
2
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
347 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 347 kcal | 695 kcal |
| Proteine | 13,8 g | 27,5 g |
| Carboidrati | 48,3 g | 96,5 g |
| Grassi | 10 g | 20 g |
| Fibre | 10,6 g | 21,1 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Ceci cotti sgocciolati300 g
- Carote pulite120 g
- Fiocchi d'avena40 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Succo di limone15 ml
- Cumino1/2 cucchiaino
- Prezzemolo tritato1 cucchiaio
- Sale1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Glutine (avena)
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Scalda il forno statico a 200 °C. Grattugia finemente le carote e asciuga bene i ceci sciacquati.
Frulla a impulsi ceci, avena, limone e metà olio, lasciando una consistenza grossolana. Unisci carote, cumino, prezzemolo e poco sale.
Forma dieci polpette leggermente schiacciate e adagiale su carta forno. Spennella con l'olio rimasto.
Cuoci per 22–25 minuti, girandole con delicatezza dopo 15 minuti. Aspetta 3 minuti prima di sollevarle dalla teglia.
