Preparazione
15 min
Cottura
35 min
Tempo totale
50 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano low-carb e chetogenico · in linea con pranzo, cena.
- Piano paleo · in linea con cena.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
327 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 327 kcal | 653 kcal |
| Proteine | 38 g | 76 g |
| Carboidrati | 14,4 g | 28,7 g |
| Grassi | 13,2 g | 26,4 g |
| Fibre | 1,7 g | 3,3 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Petto di pollo crudo300 g
- Zucca pulita400 g
- Noci sgusciate20 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Rosmarino2 rametti
- Succo di limone15 ml
- Sale1 pizzico
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Frutta a guscio (noci)
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Scalda il forno statico a 200 °C. Taglia la zucca a cubetti di 2 cm, condiscila con metà olio e rosmarino e cuoci per 12 minuti.
Taglia il pollo a bocconcini su un tagliere dedicato. Aggiungilo alla teglia con olio rimasto e limone, distribuendolo senza ammassarlo.
Continua per 20–23 minuti, girando una volta, fino a zucca tenera e almeno 75 °C al cuore del pollo.
Togli i rametti, aggiungi noci spezzate, poco sale e pepe e dividi in due porzioni.
