Preparazione
15 min
Cottura
40 min
Tempo totale
55 min
Porzioni
2
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
396 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 396 kcal | 791 kcal |
| Proteine | 22 g | 44 g |
| Carboidrati | 50,5 g | 101 g |
| Grassi | 12,8 g | 25,5 g |
| Fibre | 8,5 g | 16,9 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Patate dolci con buccia edibile lavata400 g
- Fiocchi di latte250 g
- Spinaci freschi puliti200 g
- Semi di zucca sgusciati10 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Noce moscata1 pizzico
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Latte
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Scalda il forno statico a 200 °C. Lava bene le patate dolci, tagliale a metà per il lungo e spennella la parte tagliata con metà olio.
Cuoci su carta forno per 35–40 minuti, fino a centro morbido. Il tempo aumenta se sono molto grandi.
Lava gli spinaci e cuocili coperti con poca acqua per 5 minuti, poi scolali e condiscili con olio rimasto e noce moscata.
Apri leggermente la polpa delle patate con una forchetta e aggiungi spinaci, fiocchi di latte, semi e pepe. Servi appena farcite.
