Preparazione
10 min
Cottura
25 min
Riposo
1 min
Tempo totale
36 min
Porzioni
2
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
446 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 446 kcal | 892 kcal |
| Proteine | 20,3 g | 40,5 g |
| Carboidrati | 78,8 g | 157,6 g |
| Grassi | 6,7 g | 13,5 g |
| Fibre | 14,6 g | 29,2 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Pasta corta di frumento secca120 g
- Lenticchie cotte sgocciolate250 g
- Passata di pomodoro200 g
- Carota80 g
- Cipolla40 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Acqua400 ml
- Alloro1 foglia
- Sale1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Glutine (frumento)
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Trita carota e cipolla e falle ammorbidire con olio e due cucchiai d'acqua per 5 minuti.
Aggiungi lenticchie sciacquate, passata, alloro e acqua. Porta a un leggero bollore e cuoci 8 minuti.
Versa la pasta direttamente nel tegame e cuocila per il tempo della confezione, mescolando e aggiungendo acqua calda se serve.
Elimina l'alloro, assaggia prima di salare e lascia riposare un minuto. Servi quando la consistenza è ancora morbida.
