Preparazione
10 min
Cottura
18 min
Tempo totale
28 min
Porzioni
2
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
441 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 441 kcal | 883 kcal |
| Proteine | 18,1 g | 36,2 g |
| Carboidrati | 73,7 g | 147,5 g |
| Grassi | 9,3 g | 18,6 g |
| Fibre | 12,3 g | 24,6 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Pasta integrale di frumento secca140 g
- Ceci cotti sgocciolati200 g
- Passata di pomodoro150 g
- Cipolla40 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Rosmarino1 rametto
- Acqua250 ml
- Sale1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Glutine (frumento)
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Trita la cipolla e falla ammorbidire in un tegame con olio e due cucchiai d'acqua per 4 minuti.
Aggiungi passata, ceci sciacquati, acqua e rosmarino. Cuoci 10 minuti, elimina il rametto e frulla circa un terzo dei ceci con un po' di sugo.
Nel frattempo cuoci la pasta in acqua leggermente salata. Scolala al dente, tenendo una tazza d'acqua di cottura.
Mescola pasta, crema e ceci interi. Regola la densità con poca acqua di cottura e servi caldo.
