Preparazione
15 min
Cottura
15 min
Tempo totale
30 min
Porzioni
2
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
526 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 526 kcal | 1053 kcal |
| Proteine | 41,9 g | 83,9 g |
| Carboidrati | 59,8 g | 119,6 g |
| Grassi | 11,8 g | 23,6 g |
| Fibre | 6,3 g | 12,5 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Pane di frumento180 g
- Petto di pollo crudo240 g
- Ricotta vaccina100 g
- Carote pulite150 g
- Lattuga60 g
- Olio extravergine d'oliva5 g
- Succo di limone10 ml
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Glutine (frumento), Latte
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Cuoci il pollo in padella con l'olio per 12–15 minuti, girandolo e verificando almeno 75 °C al cuore.
Lava e asciuga la lattuga e grattugia le carote. Lavora la ricotta con limone e pepe.
Taglia il pane per ottenere due panini, spalma la ricotta e aggiungi lattuga, carote e pollo a strisce.
Servi subito. Per portarlo fuori raffredda rapidamente il pollo prima di farcire, conserva il panino in frigorifero e trasportalo in una borsa termica.
