Preparazione
12 min
Cottura
12 min
Riposo
5 min
Tempo totale
29 min
Porzioni
2
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
347 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 347 kcal | 693 kcal |
| Proteine | 12,9 g | 25,9 g |
| Carboidrati | 51,2 g | 102,4 g |
| Grassi | 9,3 g | 18,7 g |
| Fibre | 1,2 g | 2,5 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Farina di riso90 g
- Uova2
- Yogurt bianco125 g
- Acqua40 ml
- Lievito per dolci4 g
- Olio extravergine d'oliva5 g
- Confettura di albicocche30 g
Allergeni negli ingredienti
Uova, Latte
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Mescola uova, yogurt e acqua. Incorpora farina di riso e lievito e lascia riposare la pastella per 5 minuti.
Scalda una padella antiaderente e ungila con l'olio misurato. Versa piccole cucchiaiate per ottenere sei pancake.
Cuoci a fuoco medio basso per circa 3 minuti per lato, fino a interno completamente cotto; se necessario procedi in due riprese.
Dividi tre pancake per porzione e aggiungi la confettura. Servi appena preparati.
