Preparazione
12 min
Cottura
5 min
Riposo
5 min
Tempo totale
22 min
Porzioni
2
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
308 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 308 kcal | 617 kcal |
| Proteine | 13,2 g | 26,5 g |
| Carboidrati | 58,8 g | 117,5 g |
| Grassi | 2,3 g | 4,5 g |
| Fibre | 3,5 g | 7 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Couscous di frumento secco100 g
- Acqua bollente, o quantità da confezione120 ml
- Uvetta non trattata con solfiti30 g
- Yogurt bianco250 g
- Arancia non trattata, sola scorza1/2
- Cannella1/2 cucchiaino
Allergeni negli ingredienti
Glutine (frumento), Latte
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Sciacqua l'uvetta e mettila con il couscous in una ciotola. Aggiungi acqua bollente nella proporzione prevista dalla confezione e copri per 5 minuti.
Sgrana con una forchetta e distribuisci in due ciotole. Lascia intiepidire per 5 minuti.
Lava l'arancia e grattugia poca scorza, evitando la parte bianca. Mescola yogurt, scorza e cannella.
Aggiungi lo yogurt al couscous e servi. Per conservarlo, raffredda rapidamente la base e metti subito in frigorifero.
