Preparazione
15 min
Cottura
30 min
Tempo totale
45 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
527 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 527 kcal | 1054 kcal |
| Proteine | 18,9 g | 37,9 g |
| Carboidrati | 68,9 g | 137,8 g |
| Grassi | 21,3 g | 42,6 g |
| Fibre | 15,1 g | 30,1 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Orzo perlato secco140 g
- Feta140 g
- Peperoni350 g
- Rucola40 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Succo di limone15 ml
- Origano1 cucchiaino
Allergeni negli ingredienti
Glutine (orzo), Latte
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Scalda il forno statico a 200 °C. Lava i peperoni, elimina semi e filamenti e tagliali a strisce.
Condisci i peperoni con metà olio e origano e cuocili su carta forno per 25–30 minuti, girandoli a metà.
Nel frattempo lessa l'orzo secondo confezione e scolalo. Mescolalo ai peperoni cotti e lascia intiepidire brevemente.
Aggiungi feta sbriciolata e rucola lavata, poi olio rimasto e limone. Assaggia prima di aggiungere sale: la feta è già saporita.
