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Spuntini e dolci

Gelato di banana e yogurt

Una crema fredda di banana congelata e yogurt, da frullare e mangiare subito come dessert al cucchiaio.

VegetarianaDa preparare primaDessert freddo
Data editoriale · Pubblicata online ·
Gelato di banana e yogurt: presentazione illustrativa del piatto finito
Immagine illustrativa generata con IA.

Preparazione

10 min

Cottura

Senza cottura

Riposo

3 h

Tempo totale

3 h 10 min

Porzioni

2

Le quantità indicate preparano 2 porzioni di riferimento. Se segui un piano personalizzato, adatta gli ingredienti alle quantità e alle alternative previste per il tuo pasto.

Stima dagli ingredienti

Valori nutrizionali stimati

158 kcal per porzione

Quota dell’energia di una porzione

ValorePer porzioneRicetta intera2 porzioni
Energia158 kcal316 kcal
Proteine10,2 g20,5 g
Carboidrati27,2 g54,3 g
Grassi2,5 g5 g
Fibre3,5 g7,1 g

Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.

Cosa ti serve

Ingredienti

Per 2 porzioni

  • Banana sbucciata200 g
  • Yogurt greco bianco170 g
  • Cacao amaro5 g
  • Latte, se necessario15 ml

Allergeni negli ingredienti

Latte

Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.

Un passaggio alla volta

Come si prepara

  1. Taglia la banana a rondelle e disponile distanziate in un contenitore adatto al congelatore. Congela per almeno 3 ore, oltre ai minuti di preparazione.

  2. Metti le rondelle congelate nel frullatore con lo yogurt freddo. Frulla a impulsi, fermandoti per raccogliere il composto dai bordi con la macchina spenta.

  3. Aggiungi poco latte solo se il frullatore fatica. Dividi in due coppette, completa con cacao setacciato e consuma subito, senza ricongelare gli avanzi.

Dal ricettario del Dott. Daniele Gabrovec, Biologo Nutrizionista. Queste idee di cucina sono pensate per l’alimentazione quotidiana; il tuo piano tiene conto delle esigenze personali.

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