Preparazione
20 min
Cottura
25 min
Tempo totale
45 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
542 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 542 kcal | 1083 kcal |
| Proteine | 44,6 g | 89,1 g |
| Carboidrati | 56,8 g | 113,5 g |
| Grassi | 16,7 g | 33,3 g |
| Fibre | 10,1 g | 20,1 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Fusilli integrali120 g
- Sarde fresche diliscate320 g
- Finocchi300 g
- Pomodorini ciliegini150 g
- Olio extravergine d'oliva15 g
- Aglio1 spicchio
- Scorza di arancia grattugiatadi 1 arancia
- Saleq.b.
- Pepe neroq.b.
Allergeni negli ingredienti
Glutine, Pesce
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Taglia i finocchi a spicchi sottili e stufali in padella con l'olio, l'aglio e mezzo bicchiere d'acqua per 12 minuti a fuoco medio, finché sono morbidi.
Aggiungi i pomodorini a metà e cuoci 3 minuti. Unisci le sarde a pezzi e cuocile 4–5 minuti mescolando piano, finché la carne è opaca e si stacca dalla lisca centrale eventualmente rimasta.
Cuoci i fusilli in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione e scolali al dente, tenendo un mestolo di acqua di cottura.
Salta la pasta nel sugo con un po' di acqua di cottura, completa con la scorza d'arancia e il pepe e servi subito.
