Preparazione
12 min
Cottura
15 min
Tempo totale
27 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo, cena: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
- Piano low-carb e chetogenico · in linea con pranzo, cena.
- Piano paleo · in linea con pranzo, cena.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
94 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 94 kcal | 187 kcal |
| Proteine | 7 g | 14 g |
| Carboidrati | 7,4 g | 14,9 g |
| Grassi | 5,8 g | 11,5 g |
| Fibre | 2,3 g | 4,5 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Funghi champignon coltivati450 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Aglio1 spicchio
- Prezzemolo tritato2 cucchiai
- Succo di limone10 ml
- Sale1 pizzico
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Nessuno dei principali allergeni indicato negli ingredienti di base.
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Elimina la parte terrosa dei funghi, puliscili accuratamente e affettali di spessore uniforme.
Scalda una padella larga con olio e aglio. Aggiungi i funghi e cuoci per 12–15 minuti, mescolando e lasciando evaporare l'acqua rilasciata.
Togli l'aglio, spegni il fuoco e aggiungi prezzemolo, limone, poco sale e pepe. Servi subito per mantenere il fondo asciutto.
