Preparazione
15 min
Cottura
35 min
Tempo totale
50 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
354 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 354 kcal | 707 kcal |
| Proteine | 20,4 g | 40,7 g |
| Carboidrati | 33,4 g | 66,8 g |
| Grassi | 16,2 g | 32,5 g |
| Fibre | 6,6 g | 13,3 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Uova4
- Patate sbucciate300 g
- Spinaci freschi puliti200 g
- Insalata mista150 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Succo di limone10 ml
- Noce moscata1 pizzico
- Sale1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Uova
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Scalda il forno statico a 180 °C. Taglia le patate a cubetti piccoli e lessale per 10–12 minuti, poi scolale.
Lava gli spinaci e cuocili coperti con poca acqua per 4 minuti. Strizzali e tagliali grossolanamente.
Sbatti le uova con noce moscata e poco sale. Incorpora patate e spinaci, versa in una pirofila bassa unta con metà olio e cuoci 20–25 minuti, fino a centro completamente rappreso.
Lava l'insalata e condiscila con olio rimasto e limone. Dividi la frittata in due porzioni e servi con il contorno.
