Preparazione
10 min
Cottura
15 min
Tempo totale
25 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano low-carb e chetogenico · in linea con pranzo, cena.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
239 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 239 kcal | 477 kcal |
| Proteine | 7,2 g | 14,4 g |
| Carboidrati | 18,1 g | 36,1 g |
| Grassi | 16,2 g | 32,3 g |
| Fibre | 7,9 g | 15,8 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Fagiolini400 g
- Burro20 g
- Mandorle a lamelle30 g
- Scorza di limone grattugiata1 pizzico
- Sale1 pizzico
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Latte, Frutta a guscio
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Spunta i fagiolini e lavali. Cuocili in acqua bollente salata per 8–10 minuti, finché sono teneri ma ancora croccanti, poi scolali.
Tosta le mandorle in una padella asciutta per 2–3 minuti, mescolando, finché sono dorate. Toglile dalla padella.
Sciogli il burro nella stessa padella a fuoco dolce, aggiungi i fagiolini e saltali per 2 minuti con la scorza di limone e il pepe.
Servi i fagiolini caldi con le mandorle tostate sopra.
