Preparazione
10 min
Cottura
Senza cottura
Tempo totale
10 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con colazione, spuntino, merenda: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
- Piano low-carb e chetogenico · in linea con colazione, pranzo, cena.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
L’ispirazione keto descrive gli ingredienti della preparazione. La compatibilità con il tuo protocollo dipende dall’intera giornata alimentare e va valutata con il professionista.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
229 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 229 kcal | 458 kcal |
| Proteine | 13,9 g | 27,7 g |
| Carboidrati | 7,5 g | 15 g |
| Grassi | 17,4 g | 34,9 g |
| Fibre | 2,8 g | 5,6 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Ricotta vaccina200 g
- Cacao amaro10 g
- Mandorle non salate15 g
- Acqua20 ml
- Cannella1 pizzico
- Vaniglia in polvere1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Latte, Frutta a guscio (mandorle)
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Setaccia il cacao per eliminare i grumi. Lavora la ricotta con cacao, acqua, cannella e vaniglia usando una frusta a mano.
Aggiungi acqua un cucchiaino per volta solo se serve a rendere la crema morbida. Trita grossolanamente le mandorle.
Dividi la crema in due coppette e completa con le mandorle. Servi subito o copri e conserva in frigorifero fino al consumo.
