Preparazione
12 min
Cottura
25 min
Tempo totale
37 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
211 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 211 kcal | 422 kcal |
| Proteine | 11,2 g | 22,5 g |
| Carboidrati | 29,4 g | 58,8 g |
| Grassi | 6,8 g | 13,7 g |
| Fibre | 9 g | 18 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Cicoria pulita450 g
- Fagioli cannellini cotti sgocciolati200 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Aglio1 spicchio
- Succo di limone10 ml
- Peperoncino facoltativo1 pizzico
- Sale1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Nessuno dei principali allergeni indicato negli ingredienti di base.
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Lava la cicoria e lessala in acqua bollente per 12–15 minuti, fino a coste tenere. Scolala, strizzala e tagliala grossolanamente.
Scalda olio e aglio in padella. Aggiungi la cicoria e falla insaporire per 4 minuti.
Unisci i cannellini sciacquati e due cucchiai d'acqua e scalda per 5 minuti. Elimina l'aglio e completa con limone, poco sale e peperoncino se gradito.
