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Spuntini e dolci

Ceci croccanti alla paprika

Ceci già cotti, ben asciugati e arrostiti con paprika per uno spuntino salato da dividere.

VegetaleLegumiForno
Data editoriale · Pubblicata online ·
Ceci croccanti alla paprika: presentazione illustrativa del piatto finito
Immagine illustrativa generata con IA.

Preparazione

12 min

Cottura

30 min

Riposo

10 min

Tempo totale

52 min

Porzioni

3

Le quantità indicate preparano 3 porzioni di riferimento. Se segui un piano personalizzato, adatta gli ingredienti alle quantità e alle alternative previste per il tuo pasto.

Nei piani dello studio

  • Piano a scelta multipla · in linea con pranzo: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.

Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.

Stima dagli ingredienti

Valori nutrizionali stimati

161 kcal per porzione

Quota dell’energia di una porzione

ValorePer porzioneRicetta intera3 porzioni
Energia161 kcal484 kcal
Proteine7 g21 g
Carboidrati18,9 g56,7 g
Grassi5,7 g17,2 g
Fibre5,8 g17,4 g

Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.

Cosa ti serve

Ingredienti

Per 3 porzioni

  • Ceci cotti sgocciolati300 g
  • Olio extravergine d'oliva10 g
  • Paprika dolce1 cucchiaino
  • Rosmarino tritato1/2 cucchiaino
  • Sale1 pizzico

Allergeni negli ingredienti

Nessuno dei principali allergeni indicato negli ingredienti di base.

Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.

Un passaggio alla volta

Come si prepara

  1. Scalda il forno statico a 200 °C. Sciacqua i ceci e asciugali molto bene con un telo pulito, togliendo le pellicine che si staccano.

  2. Condisci con olio, paprika e rosmarino e distribuisci su carta forno in un solo strato.

  3. Cuoci per 25–30 minuti, muovendo la teglia a metà, finché la superficie è asciutta. Aggiungi poco sale e lascia intiepidire 10 minuti.

  4. Dividi in tre porzioni e consuma preferibilmente appena fatti: conservandoli tornano più morbidi.

Dal ricettario del Dott. Daniele Gabrovec, Biologo Nutrizionista. Queste idee di cucina sono pensate per l’alimentazione quotidiana; il tuo piano tiene conto delle esigenze personali.

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