Preparazione
15 min
Cottura
Senza cottura
Tempo totale
15 min
Porzioni
2
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
139 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 139 kcal | 278 kcal |
| Proteine | 4,3 g | 8,5 g |
| Carboidrati | 23,4 g | 46,9 g |
| Grassi | 3,7 g | 7,5 g |
| Fibre | 1,8 g | 3,6 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Cavolo cappuccio pulito300 g
- Mela al netto degli scarti150 g
- Yogurt bianco100 g
- Olio extravergine d'oliva5 g
- Succo di limone15 ml
- Erba cipollina tritata1 cucchiaino
- Sale1 pizzico
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Latte
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Lava il cavolo e affettalo molto sottilmente. Lava la mela, elimina il torsolo e tagliala a bastoncini.
Mescola yogurt, olio, limone, erba cipollina, poco sale e pepe fino a ottenere una salsa uniforme.
Unisci cavolo e mela e condisci solo prima di servire. Se prepari in anticipo, conserva salsa e verdure separate in frigorifero.
