Preparazione
12 min
Cottura
28 min
Tempo totale
40 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo, cena: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
- Piano low-carb e chetogenico · in linea con pranzo, cena.
- Piano paleo · in linea con pranzo, cena.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
141 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 141 kcal | 282 kcal |
| Proteine | 7,7 g | 15,3 g |
| Carboidrati | 20,3 g | 40,5 g |
| Grassi | 5,7 g | 11,4 g |
| Fibre | 8,5 g | 17,1 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Cavoletti di Bruxelles puliti450 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Senape preparata senza vino o aceto con solfiti15 g
- Succo di limone15 ml
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Senape
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Scalda il forno statico a 200 °C. Lava i cavoletti, elimina le foglie rovinate e tagliali a metà; dividi in quarti quelli molto grandi.
Condisci con l'olio e distribuisci sulla teglia con la parte tagliata verso il basso. Cuoci per 25–28 minuti, girando verso la fine.
Mescola senape e limone con un cucchiaio d'acqua. Condisci i cavoletti cotti con la salsa e completa con pepe, senza aggiungere sale prima dell'assaggio.
