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Piatti unici

Bruschette di segale con fiocchi di latte e pomodorini

Fette di pane di segale tostate e coperte con fiocchi di latte, pomodorini conditi e basilico: un pranzo veloce e fresco, senza accendere il forno.

VegetarianaVeloceSenza forno
Data editoriale · Pubblicata online ·
Bruschette di segale con fiocchi di latte e pomodorini: presentazione illustrativa del piatto finito
Immagine illustrativa generata con IA.

Preparazione

10 min

Cottura

4 min

Tempo totale

14 min

Porzioni

1

Le quantità indicate preparano una porzione di riferimento. Se segui un piano personalizzato, adatta gli ingredienti alle quantità e alle alternative previste per il tuo pasto.

Nei piani dello studio

  • Piano a scelta multipla · in linea con pranzo: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.

Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.

Stima dagli ingredienti

Valori nutrizionali stimati

438 kcal per porzione

Quota dell’energia di una porzione

ValorePer porzioneRicetta intera1 porzione
Energia438 kcal438 kcal
Proteine25,8 g25,8 g
Carboidrati52,5 g52,5 g
Grassi14,3 g14,3 g
Fibre6,8 g6,8 g

Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.

Cosa ti serve

Ingredienti

Per 1 porzione

  • Pane di segale80 g
  • Fiocchi di latte150 g
  • Pomodorini ciliegini180 g
  • Olio extravergine d'oliva5 g
  • Basilicoq.b.
  • Origanoq.b.
  • Saleq.b.
  • Pepe neroq.b.

Allergeni negli ingredienti

Glutine, Latte

Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.

Un passaggio alla volta

Come si prepara

  1. Taglia i pomodorini in quattro, condiscili con l'olio, un pizzico di sale, l'origano e il basilico spezzato, e lasciali insaporire 5 minuti.

  2. Taglia il pane di segale a fette e tostalo in padella antiaderente o nel tostapane per 3–4 minuti, finché è croccante.

  3. Spalma i fiocchi di latte ben sgocciolati sulle fette calde, aggiungi sopra i pomodorini con il loro sughetto e completa con il pepe macinato al momento.

Dal ricettario del Dott. Daniele Gabrovec, Biologo Nutrizionista. Queste idee di cucina sono pensate per l’alimentazione quotidiana; il tuo piano tiene conto delle esigenze personali.

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