Preparazione
10 min
Cottura
10 min
Tempo totale
20 min
Porzioni
2
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con pranzo, cena: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
- Piano low-carb e chetogenico · in linea con pranzo, cena.
- Piano paleo · in linea con pranzo, cena.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
121 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 121 kcal | 241 kcal |
| Proteine | 6,3 g | 12,6 g |
| Carboidrati | 14,9 g | 29,7 g |
| Grassi | 5,9 g | 11,8 g |
| Fibre | 5,9 g | 11,7 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Broccoli puliti450 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Succo di limone20 ml
- Limone non trattato, sola scorza1/2
- Sale1 pizzico
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Nessuno dei principali allergeni indicato negli ingredienti di base.
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Lava i broccoli e dividili in cimette simili. Pela la parte tenera del gambo e tagliala a fettine sottili.
Disponi nel cestello per il vapore senza immergerli nell'acqua. Copri e cuoci per 8–10 minuti, fino a consistenza tenera ma non sfatta.
Trasferisci in una ciotola e condisci con olio, succo e poca scorza di limone, sale e pepe. Mescola con delicatezza.
