Preparazione
15 min
Cottura
45 min
Riposo
20 min
Tempo totale
1 h 20 min
Porzioni
3
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
192 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera3 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 192 kcal | 577 kcal |
| Proteine | 5,2 g | 15,5 g |
| Carboidrati | 38,2 g | 114,6 g |
| Grassi | 2,2 g | 6,5 g |
| Fibre | 1,8 g | 5,4 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 3 porzioni
- Riso a chicco piccolo secco80 g
- Banana sbucciata150 g
- Uovo1
- Farina di riso20 g
- Cannella1/2 cucchiaino
- Acqua, o quantità da confezione250 ml
Allergeni negli ingredienti
Uova
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Cuoci il riso con l'acqua secondo confezione, fino a chicchi morbidi, e scolalo se necessario. Scalda il forno statico a 180 °C.
Schiaccia la banana e mescolala con uovo, farina di riso e cannella. Unisci il riso cotto senza lasciare che rimanga per ore a temperatura ambiente.
Forma nove mucchietti compatti su carta forno e cuoci per 20–22 minuti, fino a centro completamente rappreso.
Lascia raffreddare rapidamente per circa 20 minuti in un solo strato, poi dividi tre bocconi per porzione. Conserva subito in frigorifero e trasporta refrigerati.
