Edizione italiana · Daniele Gabrovec
Le Diete che Funzionano
La scienza degli approcci nutrizionali per il dimagrimento e la composizione corporea: cosa funziona davvero, oltre il rumore del marketing.
- 23 voci di indice
- circa 103.000 parole
- lettura stimata: 8 ore
- Dimagrimento e metabolismo
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Indice completo
Le 23 voci del volume, nell’ordine del libro. I titoli sono consultabili liberamente; il testo dei capitoli è nella biblioteca.
- 1.Capitolo 1 — Calorie e macronutrienti: la base imprescindibile
- 2.Capitolo 2 — Carboidrati: il macronutriente più frainteso
- 3.Capitolo 3 — Grassi: dal nemico all'alleato
- 4.Capitolo 4 — Proteine: il macronutriente della ricomposizione
- 5.Capitolo 5 — Micronutrienti, idratazione e fitocomposti
- 6.Capitolo 6 — La dieta ipocalorica classica: forza e limiti del deficit calorico
- 7.Capitolo 7 — La dieta VLCD e le diete sostitutive
- 8.Capitolo 8 — Le diet break e il reverse dieting
- 9.Capitolo 9 — La dieta low-carb: moderata restrizione glucidica
- 10.Capitolo 10 — La dieta chetogenica: fondamenti biochimici e metabolici
- 11.Capitolo 11 — La dieta chetogenica: applicazione pratica e protocolli
- 12.Capitolo 12 — TKD e CKD: chetogenica per l'atleta
- 13.Capitolo 13 — Low-carb e chetogenica: evidenze cliniche e controversie
- 14.Capitolo 14 — Digiuno intermittente: basi fisiologiche
- 15.Capitolo 15 — Protocolli di digiuno intermittente: 16:8, 20:4, OMAD
- 16.Capitolo 16 — Digiuno prolungato e alternate-day fasting
- 17.Capitolo 17 — Digiuno intermittente: popolazioni speciali
- 18.Capitolo 18 — La dieta mediterranea: il gold standard della nutrizione
- 19.Capitolo 19 — La dieta a zona, la dieta paleo e altri approcci popolari
- 20.Capitolo 20 — Diete plant-based e vegetariane per la composizione corporea
- 21.Capitolo 21 — Come scegliere la dieta giusta: l'approccio personalizzato
- 22.Capitolo 22 — Le dieci lezioni fondamentali: dalla scienza alla pratica quotidiana
- 23.Sull'autore
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Domande su questo libro
Di cosa parla Le Diete che Funzionano?
La scienza degli approcci nutrizionali per il dimagrimento e la composizione corporea: cosa funziona davvero, oltre il rumore del marketing. Nella biblioteca rientra fra i libri su dimagrimento e metabolismo.
Posso vedere l'indice di Le Diete che Funzionano prima di leggerlo?
Sì. L'indice completo, con 23 voci, è consultabile gratuitamente su questa pagina insieme a copertina e presentazione.
Come si legge Le Diete che Funzionano?
Copertina, presentazione e indice sono pubblici su questa pagina. Il testo completo si legge nella biblioteca digitale Ebook Gabrovec (ebook.nutrizionistagabrovec.it), dal browser o installata come app, con un abbonamento e-book (12,99 € al mese o 129,99 € all'anno) oppure durante un periodo di accesso attivo, come il mese gratuito che si riceve pagando la prima visita.
In che lingua è Le Diete che Funzionano?
È in italiano. La stessa opera esiste anche in inglese: The Diets That Work. Entrambe le edizioni fanno parte dello stesso abbonamento.
I libri hanno scopo divulgativo e formativo: non sostituiscono una valutazione professionale individuale. Per un percorso personalizzato puoi prenotare una visita con il Dott. Daniele Gabrovec.