Preparazione
6 min
Cottura
Senza cottura
Tempo totale
6 min
Porzioni
1
Nei piani dello studio
- Piano a scelta multipla · in linea con colazione, spuntino: ogni ingrediente è un’alternativa di quel pasto, una per portata.
- Piano low-carb e chetogenico · in linea con colazione, pranzo, merenda, cena.
- Piano paleo · in linea con colazione.
Confronto con i modelli tipo dei piani dello studio. Nell’app MyDiet il confronto avviene con il tuo piano personale e la ricetta si registra nel diario; le grammature del piano prevalgono su quelle della ricetta.
L’ispirazione keto descrive gli ingredienti della preparazione. La compatibilità con il tuo protocollo dipende dall’intera giornata alimentare e va valutata con il professionista.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
242 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera1 porzione |
|---|---|---|
| Energia | 242 kcal | 242 kcal |
| Proteine | 17 g | 17 g |
| Carboidrati | 6,8 g | 6,8 g |
| Grassi | 17,4 g | 17,4 g |
| Fibre | 5,4 g | 5,4 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 1 porzione
- Salmone affumicato70 g
- Polpa di avocado matura80 g
- Succo di limone15 ml
- Aneto fresco tritato1 cucchiaio
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Pesce
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Taglia l'avocado a metà, elimina il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio. Affettala sottile e bagnala subito con il succo di limone perché non scurisca.
Separa le fette di salmone affumicato e adagiale su un piatto freddo, appena sovrapposte, senza aggiungere sale perché il salmone è già sapido.
Disponi l'avocado accanto al salmone e completa con l'aneto tritato e una macinata di pepe nero.
Servi subito. Se prepari il piatto in anticipo, tienilo coperto in frigorifero e aggiungi l'avocado al momento.
