Preparazione
12 min
Cottura
20 min
Tempo totale
32 min
Porzioni
2
L’ispirazione keto descrive gli ingredienti della preparazione. La compatibilità con il tuo protocollo dipende dall’intera giornata alimentare e va valutata con il professionista.
Stima dagli ingredienti
Valori nutrizionali stimati
284 kcal per porzione
Quota dell’energia di una porzione
| Valore | Per porzione | Ricetta intera2 porzioni |
|---|---|---|
| Energia | 284 kcal | 568 kcal |
| Proteine | 17,3 g | 34,6 g |
| Carboidrati | 5,6 g | 11,2 g |
| Grassi | 21,5 g | 43,1 g |
| Fibre | 1,1 g | 2,2 g |
Valori stimati, calcolati dagli ingredienti; sale, spezie ed erbe esclusi. Non sono un’etichetta nutrizionale: cambiano con i prodotti che usi e con le porzioni. Se segui un piano personalizzato valgono le grammature di ciascuna portata.
Cosa ti serve
Ingredienti
Per 2 porzioni
- Uova3
- Zucchine200 g
- Feta80 g
- Olio extravergine d'oliva10 g
- Basilico4 foglie
- Pepe nero1 pizzico
Allergeni negli ingredienti
Uova, Latte
Controlla sempre le etichette dei prodotti e le eventuali tracce. Sostituzioni e marche diverse possono cambiare gli allergeni presenti.
Un passaggio alla volta
Come si prepara
Lava le zucchine e tagliale a rondelle sottili. Cuocile in padella con l'olio per 8–10 minuti, lasciando evaporare l'acqua.
Sbatti le uova con pepe e basilico spezzato e incorpora la feta sbriciolata. Versa sulle zucchine distribuendo il composto in modo uniforme.
Copri e cuoci a fuoco basso per 8–10 minuti, fino a centro completamente rappreso. Se necessario termina brevemente sotto il grill in una padella adatta.
Dividi in due porzioni senza aggiungere sale prima dell'assaggio: la feta è già saporita.
